想讓客人打開菜單就挪不開眼,馬上就想點菜?中餐宴會菜單設計里藏著不少小心機!掌握這些,菜單就能變成“點單神器”。
客人拿到菜單,最先看到的就是菜品名字。名字取得好,直接勾起好奇心。比如把普通燉肉改成“秘制醬香慢燉大塊肉”,加了“秘制”“慢燉”這些詞,顯得做法講究;換成“古法熏制流油豬蹄”,“古法”兩個字瞬間提升檔次。名字帶點懸念感,客人就想知道到底啥味,自然想下單。
菜單上菜品的排列也有講究。把店里招牌、利潤高的菜品,放在翻開菜單的黃金位置,比如中間靠上的地方。客人視線容易落在這,看到誘人的菜品介紹,很容易心動。再把一些價格實惠、受歡迎的家常菜穿插在高價菜中間,讓客人覺得選擇多,豐儉由人,不會因為全是貴菜被嚇跑。
光有菜名還不夠,菜品描述也得下功夫。簡單寫幾個字可不行,得讓客人“看字如嘗味”。像寫紅燒肉,就說“肥瘦相間,入口即化,甜咸滋味浸透每一絲肉纖維”;介紹湯品,寫成“小火慢熬6小時,鮮味濃郁,喝一口暖到胃里”。把菜品特色、口感寫清楚,客人光看文字就開始咽口水。
菜單的顏值也影響點單率。別用密密麻麻的文字,看著就頭疼。多用高清菜品圖,照片拍得色澤鮮亮,讓人食欲大增。字體、配色也要搭配好,中式宴會菜單用傳統的紅色、金色,搭配書法字體,氛圍感一下就有了。整體排版簡潔大方,重點信息突出,客人看著舒服,點單也更痛快。
要是覺得設計菜單太麻煩,給大家安利云展網。用它做中餐宴會菜單設計超方便,現成的精美模板直接套,不管是喜慶的中式風,還是簡約的現代風,都能找到合適的。文字、圖片輕松編輯,還能加上菜品價格、推薦理由。做好了能生成電子菜單,手機上就能發給客人看,省時又省力。掌握這些小心機,再用云展網助力,你的中餐宴會菜單,保準客人一看就想點菜!
云展網在線使用:http://m.zygyk.com/